Lundi 7 juillet 2008 1 07 /07 /Juil /2008 16:24

J'aime le chocolat, et vous ?

Même s'il a tendance à rester sur mes hanches, il m'arrive de
craquer sur une tablette de chocolat
je sais que les puristes préfèrent le noir amer et bien moi non,
c'est le chocolat blanc et au lait

Voici la grille du jour :

et ici la grille en symboles, plus facile à lire, mais je
vous conseille d'enregistrer les deux...

http://www.zimagez.com/zimage/0707milkagrille.php"

Je suis sûre qu'après avoir lu mon article, vous allez filer dans le placard en croquer un morceau...

Recette : Gâteau multicolore au chocolat

Nombre de personnes : 8
Temps de cuisson : 25
Temps de préparation : 30

Ingrédients pour la recette de Gâteau multicolore au chocolat :

200 g de chocolat riche en cacao
200 g de beurre mou + 1 noisette pour le moule
4 œufs
200 g de sucre en poudre
35 g de farine
5 cl de rhum ambré (facultatif)

Glaçage :
200 g de chocolat riche en cacao
1 noisette de beurre fin
perles multicolores

Préparation de la recette de Gâteau multicolore au chocolat :

1 – Préchauffer le four (thermostat 6 – 180°C).
2 – Beurrer un moule à manqué.
3 – Faire fondre le chocolat au bain-marie. Dès qu’il est mou, ajouter, hors du feu, le beurre en morceaux et délayer jusqu’à obtention d’une pâte onctueuse.
4 – Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.
5 – Dans une terrine, fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre en poudre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
6 – Incorporer, tout en mélangeant, la farine tamisée, la pâte au chocolat, puis le rhum (facultatif).
7 – Monter les blancs d’œufs en neige ferme et les ajouter également à la préparation, en les enrobant délicatement.
8 – Verser cette préparation dans le moule et lisser la surface.
9 – Enfourner à mi-hauteur 25 à 30 minutes : le gâteau ne doit pas dessécher à cœur.
10 – A la sortie du four, laisser tiédir 10 minutes, démouler sur une grille, puis laisser refroidir complètement.
11 – Lorsque le gâteau est bien refroidi, préparer le glaçage : faire fondre le chocolat au bain-marie, ajouter le beurre et lisser.
12 – Verser le glaçage sur le gâteau et l’étaler aussitôt à l’aide d’une spatule souple, en masquant entièrement la surface et les côtés.
13 – Avant que le glaçage ne se fige complètement, parsemer des perles multicolores en les enfonçant très légèrement.
14 – Laisser refroidir le gâteau complètement, puis le placer 1 heure minimum au réfrigérateur.
Le petit plus : si le chocolat employé pour la pâte n’est pas un grand cru, on peut ajouter une petite pincée de poivre de sichuan moulu, juste après le beurre. Ce gâteau peut se servir accompagné d’une glace ou d’une crème anglaise.

Recette fournie gracieusement par le Cedus : http://www.lesucre.com/

Plus
- Email
- Lien
- Imprimer

Par Cachounette - Publié dans : grilles gratuites - Communauté : La communauté des brodeuses
ici, je laisse un petit commentaire - Voir les 14 commentaires

Précédent : je t'ai piqué ton oreiller... Retour à l'accueil Suivant : un peu de vous

Commentaires

c'est CLAIR !
alors ce soir y aura du BROWNIES !
RDV 20 h ma cachou !
bizzz

Commentaire n°1 posté par marie-Laure - LES MARMOTS le 07/07/2008 à 17h12

Oh que oui, j'aime le chocolat : moi ce sera plutôt du noir ;-) ... mais je n'ai rien contre le lait ou le blanc :-).

Commentaire n°2 posté par didine73 le 07/07/2008 à 17h16

Coucou, t(u me fais saliver, j'en bave... Tout comme toi, le noir c'est pas mon truc.
Manges un Brownie pour moi chez Marie-Laure ce soir, miam
Merci pour la grille
Bisous

Commentaire n°3 posté par josie le 07/07/2008 à 17h24

Oui j'adore le chocolat au lait et noir si y a pas du au lait, tous les jours, c'est mon médicament à moi hi hi !!!
Merci pour la grille, je crois déjà l'avoir, je vais vérifier.

Commentaire n°4 posté par Véronique 74 le 07/07/2008 à 17h33

Wahow kel superbe grille ! merciiii .. Moi aussi je suis addict au chocolat blanc et praliné mais bon je ne fais pas la fine bouche pour les desserts au chocolat noir .. ouh que non ! lol .. Trop sympa ta TRILOGIE CHOCOLAT d aujourd hui. Kissou de Chantilly (tiens une tite lichette sur ton gateau ca le fait non ? lol) Erika

Commentaire n°5 posté par ERIKA le 07/07/2008 à 18h43

Très jolie cette grille Cachounette, mais j'ai peur qu'elle excite nos papilles gustatives. Bisous. Fanou

Commentaire n°6 posté par fanou le 07/07/2008 à 18h47

Je suis plutôt chocolat noir !!! Mais je veux bien faire un effort !!! lol

Bonne soirée

Bisous de MissParker

Commentaire n°7 posté par MissParker le 07/07/2008 à 18h50

Ouffff rien que de lire la recette j'ai bien pris 1 kg. Faut être raisonnable, c'est l'été, enfin il parait.
Bon, allez je fonce dans le placard hihihi
Bonne soirée Biz Dom

Commentaire n°8 posté par dom le 07/07/2008 à 19h27

moi aussi j'aime le chocolat (surtout de noir) , j'ai relevé la recette tant pis pour les kgs, merci pour la grille

Commentaire n°9 posté par yuna le 07/07/2008 à 20h24

Merci beaucoup...

Déjà fait le tour du placard !!! j'ai pris de l'avance sur la soirée avec du chocolat noir truffon !!! mummmm !!!

Bonne soirée

Commentaire n°10 posté par Patpom le 07/07/2008 à 20h43

tentatrice

Commentaire n°11 posté par doumye le 07/07/2008 à 22h43

Moi j'm ts les chocolats ms régime obligé je mage de tps en tps un carré de chocolat noir !!!!!
bisousssss